枕崎的鰹節 枕崎的鰹節 日本料理不可或缺的「湯汁」之代表鰹節（鰹節）， 港口城市・枕崎（枕崎）已經約20年鰹節（鰹節）產量位居日本第一。 將捕獲後冷凍的鰹魚（鰹），解凍後切成小塊，煮熟後晾乾，並用黴菌醃製後反復日曬而製成「本枯節」。 在最終階段完成之前，需要超過6個月的時間。 MAP & SNS GOOGLE MAP（拍攝地點在此） TWEET SHARE CHANGE LANGUAGE 日本語 ENGLISH 简体字 繁體字 ภาษาไทย 鰹
