鮨 Sushi

鮨

海の幸に恵まれた鹿児島の鮨。枕崎で水揚げされた鰹を軽く炙ったたたきや、北さつまで獲れた雲丹をはじめ、地元の素材を活かしたネタが、丁寧な仕事で仕上げられる。同じく地元の薩摩焼酎との相性も良い。

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